1998年前，全国自来水可以当直饮水用，2000年后，自来水可以做生活用水使用，时至2014年的今天，当工业污染和城市废水肆虐之时，一个不争的事实告诉我们自来水越来越不安全。
  一、自来水  我们先来看看自来水是怎么到我们家里的。 自来水存在二次污染。 
(1)自来水的现状：媒体调查称我国内地自来水合格率仅50% 。
自来水中的污染物达2000种以上，人体内的残留重金属主要通过吃水、洗澡、漱口摄入，癌症、心脏病、心脑血管病、动脉硬化、过早衰老等慢性病都与其用水密不可分。特别是自来水中的余氯，它就像我们体内的一个定时炸弹，时间越久越容易引爆。潜伏在自来水中的罪魁祸首是三卤甲烷，在用三氯甲烷对白鼠和狗进行的9项实验中，有5项证实能引发肝癌或肾癌，其他3种卤化物也有一定的致癌性。  如此危险的致癌物三卤甲烷是怎样生成的？又是怎样进入自来水中的呢？三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。随着水质的恶化，自来水中氯的投放量也与日俱增，是它扮演了制造致癌物的主要角色。此外，撒在田里的大量农药或除草剂，某些合成洗涤剂和工厂排出的有机溶剂等，也可能污染饮用水源，使致癌物进入自来水。  

(2)自来水的过滤工艺缺点市政自来水存在很多问题:    自来水工艺一般包括三个步骤；混凝、在原水中添加氯化铝、硫酸铝或者三氯化铁使悬浮物、胶体等物质生成易沉淀结晶。然后进入沉淀池，沉淀一定的时间之后，流出经过石英砂组成的翻版过滤（或者虹吸过滤），最后加入氯液进行消毒处理。    
第一，自来水处理工艺都是对数百吨甚至上万吨水进行的初级过滤，因为级数过于庞大，很难保证过滤效果。     
第二，从上面的工艺来看，自来水过滤实际上是相对简单的过滤，我们国家规定的自来水标准有2种，一种是1985年公布的35项，另一项是2005年规定的101项，常规类42
种，这些标准无论是从数量上还是从严格度上都不及国际标准。     
第三，氯液的加入，虽然抑菌杀菌，实际上也成了重大隐患，余氯产生的三氯甲烷被公认为是强致癌物质，2010年最新数据表明，我国癌症患者比1980年高出200多倍，这与自来水加氯脱离不了关系。      第四，即使干净的自来水，通过几公里的管道后也面目全非，这就是众所周知的自来水二次污染。包括镀锌管污染，水管、龙头生锈，高楼水箱垃圾污染，这些都成为自来水的隐患.  这不是我说的，很多报纸都报道了，央视曾就这个问题做过四期的专题报道。

(3)自来水煮饭要不得！   人们煮饭时，都习惯用生冷的自来水，其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数 量的余氯，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1.    据测定，用生冷的自来水烧饭，给生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般情况下，损失30%左右。如果用烧开的熟水烧饭，维生素B1就可以免受损失，因为烧开后的熟水，氯气已经随水气蒸发掉了。  据食品测定表明：在用生冷自来水煮饭过程中，维生素B1的损失数量与烧煮时间、烧煮温度成正比（即烧煮时间越长、烧煮温度越高，损失也就越大），一般情况下，损失大约在30%.   结论：自来水是安全的水。  但自来水不是健康水，是含有氯的“有毒”的水。 自来水加氯是一把双刃剑！  消毒副产物三氯甲烷是强致癌物质。  自来水存在很多问题不可以直接饮用，于是人们就把自来水烧开，就是我们俗称的白开水。那白开水好吗？ 

(4)、自来水烧开也少喝、  因为自来水存在很多的问题不能直接饮用了。通常人们会选择烧开水这种最直接最简便的杀死致病细菌的手段，开水产生于古代瘟疫流行期间，为了防止疾病蔓延，在西汉时代就开始国人就开始喝开水，至隋唐以后，喝开水成风，沿用至今，这也是“喝开水不拉肚子”的原因。但是，烧开水不能解决藻类的毒素，甚至有助于藻类毒素的释放。它也不能解决有毒无机物致癌物的问题。在烧开水的过程中，水总会蒸发，因而开水中的有毒物质浓度甚至比“生水”更高。至于自来水中的灭菌副产物，基本上也不会被去除，反而浓度会增加。所以说，烧开水解决了一个看得见的问题，却可能产生看不见的危害。毕竟，那些有毒无机物或藻类毒素对于健康的影响都是长期的慢性的。开水被称为死水，家里养花养鱼的朋友都知道，浇花花不开，养鱼鱼不活。而且细菌死后，尸体还在水里，含亚硝酸盐。最主要的是自来水中的氯烧开，变成三氯甲烷，是一种强致癌物质。    结论：它是结垢的水！  它是致癌的水！ 它是缺氧的水！  

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